Skyr z bananem i masłem orzechowym

Składniki na 1 porcję

Banan waż po obraniu. Masło orzechowe wymieszaj w słoiku przed odważeniem, jeśli oddzielił się olej. Użyj naturalnego skyru bez dodatków. Nie dodajemy miodu, granoli ani dodatkowych orzechów; zmieniłyby obliczenie.

Przygotowanie

1. Postaw miskę na wadze i wyzeruj. Odważ 200 g naturalnego skyru. Delikatnie wyrównaj powierzchnię łyżką.
2. Obierz banana, odważ 100 g jadalnej części i pokrój w plasterki. Ułóż je na skyrze lub wmieszaj, jeśli wolisz jednolitą konsystencję.
3. Wymieszaj masło orzechowe w słoiku. Odważ 15 g i rozprowadź po wierzchu; możesz wymieszać je z łyżeczką odważonego skyru, aby łatwiej się rozsmarowało.
4. Podaj od razu jako jedną porcję. Jeśli odkładasz miskę na później, przykryj i trzymaj w lodówce zgodnie z etykietą skyru; banana najlepiej dodać tuż przed jedzeniem.
5. Przy zamianie skyru na jogurt albo dodaniu granoli użyj wartości z nowej etykiety i odważ dodatki. Ilość masła oceniana na oko może znacznie różnić się od 15 g.

Skąd te liczby?

Energia składnika = masa w gramach × kcal na 100 g ÷ 100. Suma dotyczy całego przepisu, który daje jedną porcję. Kartę zaokrąglamy do 10 kcal, białko do pełnego grama.

298.95 kcal → ≈ 300 kcal · 25.15 g → 25 g

Obliczenie dotyczy całej jednej porcji, ze wskazanych etykiet i gramatur. Wynik zależy od użytej marki; zamienniki i dodatki policz osobno. To obliczenie ze składników, a nie rozpoznawanie wartości ze zdjęcia.