Skyr con plátano y crema de cacahuete

Ingredientes para 1 ración

Pesa el plátano después de pelarlo. Remueve la crema de cacahuete si el aceite se ha separado. Usa skyr natural sin sabores. No se incluyen miel, granola ni frutos secos adicionales, que cambiarían el cálculo.

Preparación

1. Coloca un bol en la báscula y tara. Pesa 200 g de skyr natural y alisa suavemente la superficie con una cuchara.
2. Pela el plátano, pesa 100 g de la parte comestible y corta en rodajas. Colócalas sobre el skyr o mezcla si prefieres una textura uniforme.
3. Remueve la crema de cacahuete en su tarro. Pesa 15 g y repártela por encima. Puedes mezclarla con una cucharadita del skyr ya pesado para extenderla más fácilmente.
4. Sirve de inmediato como una ración. Si lo preparas antes, tapa y refrigera según la etiqueta del skyr; añade el plátano justo antes de servir.
5. Si cambias el skyr por yogur o añades granola, usa los nuevos valores y pesa los añadidos. Una cucharada de crema de cacahuete calculada a ojo puede diferir bastante de 15 g.

Cómo se calculó

Energía por ingrediente = gramos × kcal por 100 g ÷ 100. La suma corresponde a una ración. La tarjeta redondea a 10 kcal y a gramos enteros de proteína.

298.95 kcal → ≈ 300 kcal · 25.15 g → 25 g

El cálculo corresponde a una ración completa según las etiquetas y cantidades indicadas. Los valores dependen de la marca; calcula aparte las sustituciones y los añadidos. Son cifras calculadas a partir de ingredientes, no de una fotografía.