Skyr mit Banane und Erdnussmus

Zutaten für 1 Portion

Wiege die Banane ohne Schale. Rühre abgesetztes Öl im Erdnussmus vor dem Abwiegen ein. Verwende Natur-Skyr ohne Zusätze. Honig, Granola und weitere Nüsse sind nicht enthalten und verändern die Rechnung.

Zubereitung

1. Stelle eine Schüssel auf die Waage und tariere. Wiege 200 g Natur-Skyr ab und streiche die Oberfläche mit einem Löffel glatt.
2. Schäle die Banane, wiege 100 g des essbaren Anteils ab und schneide ihn in Scheiben. Verteile sie auf dem Skyr oder rühre sie unter.
3. Rühre das Erdnussmus im Glas durch. Wiege 15 g ab und verteile es auf der Schüssel. Für eine weichere Konsistenz kannst du einen Teelöffel des bereits abgewogenen Skyrs untermischen.
4. Serviere alles sofort als eine Portion. Bei Vorbereitung abdecken und nach den Angaben auf dem Skyr-Etikett kühlen; die Banane möglichst erst vor dem Essen hinzufügen.
5. Bei Joghurt statt Skyr oder zusätzlicher Granola die neuen Etikettwerte verwenden und Zusätze abwiegen. Ein nach Augenmaß gefüllter Löffel Erdnussmus kann deutlich von 15 g abweichen.

So wurde gerechnet

Energie je Zutat = Gramm × kcal pro 100 g ÷ 100. Die Summe gilt für eine Portion. Auf der Karte wird auf 10 kcal und ganze Gramm Eiweiß gerundet.

298.95 kcal → ≈ 300 kcal · 25.15 g → 25 g

Die Rechnung gilt für eine ganze Portion anhand der angegebenen Etiketten und Mengen. Andere Marken, Ersatzprodukte und Zusätze verändern die Werte und müssen separat berechnet werden. Die Werte stammen aus Zutaten, nicht aus einer Bildanalyse.