Einfache Mahlzeiten · ER02
Pasta mit Tomaten und Mozzarella
Einfache Spaghetti mit Tomatenpassata und Mozzarella. Genaue Mengen, Zubereitung und geschätzte 470 kcal sowie 22 g Eiweiß pro Portion.
1 Portion ·
Geschätzte Werte aus den Zutaten. Marke, Menge und zusätzliche Zutaten verändern das Ergebnis.
Allergene: Weizen (Gluten) und Milch. Verpackungen der verwendeten Produkte prüfen.
Zutaten für 1 Portion
| Zutat | Menge | kcal / 100 g | kcal | Quelle |
|---|---|---|---|---|
| 75 g Spaghetti, trocken | 75 g | 359 | 269.2 | Barilla Spaghetti N.5 |
| 150 g Tomatenpassata | 150 g | 36 | 54.0 | Mutti Passata |
| 60 g Mozzarella, abgetropft | 60 g | 238 | 142.8 | Galbani Mozzarella 125 g |
Spaghetti trocken, Mozzarella nach dem Abtropfen wiegen. Passata direkt aus der Packung abmessen. Wasser und optionales Salz liefern keine Kalorien. Öl, Pesto und Parmesan sind nicht eingerechnet.
Zubereitung
- 75 g trockene Spaghetti abwiegen. In kochendem Wasser nach Packungsanweisung garen. Vor dem Abgießen etwas Kochwasser aufbewahren.
- Währenddessen 150 g Passata in einem kleinen Topf etwa 5 Minuten sanft erhitzen. Umrühren und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
- Mozzarella abtropfen lassen, 60 g abwiegen und in kleine Stücke zupfen. Die gekochten Spaghetti mit der warmen Passata mischen. Bei Bedarf etwas Kochwasser zugeben.
- Den Topf vom Herd nehmen und den Mozzarella unterheben. Die gesamte Menge als eine Portion servieren. Öl, Pesto oder zusätzlichen Käse gesondert berechnen.
So wurde gerechnet
Energie je Zutat = Gramm × kcal pro 100 g ÷ 100. Die Summe gilt für eine Portion. Auf der Karte wird auf 10 kcal und ganze Gramm Eiweiß gerundet.
466.05 kcal → ≈ 470 kcal · 22.20 g → 22 g
Referenzprodukte: Barilla Spaghetti N.5 (italienische Nährwerttabelle), Mutti Passata und Galbani Mozzarella 125 g (UK-Tabelle). Bei Abweichungen die Werte deiner Verpackung verwenden. Die Energie auf der Karte wird aus den Zutaten berechnet und gerundet.
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